यस वर्ष मुस्ताङबाट रु ५० करोडको स्याउ निकासी भएको छ ।कुल उत्पादनको ७० प्रतिशत जिल्ला बाहिर आपूर्ति भएको कृषि ज्ञान केन्द्रले जनाएको छ । निर्यात ४ हजार ६२० मेट्रिक टन भएको छ ।
सेप्टेम्बरमा प्रतिकिलो १०० रुपैयाँ र मंसिरमा १२०–१३० रुपैयाँमा स्याउ बिक्री हुने गरेको कृषकहरूले भने स्याउ औसतमा प्रतिकिलो ११० रुपैयाँमा बिक्री हुने गरेको कृषकहरूले बताएका छन् । यस वर्ष स्याउ उत्पादनमा १८.५६ प्रतिशतले वृद्धि भएको कृषि ज्ञान केन्द्र मुस्ताङका प्रमुख प्रकाश बस्ताकोटीले जानकारी दिए । ‘बागबारीमा बाली काट्ने र अनुसन्धान गर्दा यस्तो फेला परेको हो।
अनुकूल हावापानी, जमिन र नयाँ बिरुवा बढेकाले उत्पादन बढेको हो,’ उनले भने ।५८० हेक्टर जमिनमा स्याउ रोपिएको थियो । मुस्ताङका पाँचै स्थानीय तहमा खेती गरिन्छ । बाली काट्ने सर्वेक्षणले एक हेक्टरमा ११ दशमलव ३७ मेट्रिक टन स्याउ उत्पादन हुने गरेको बस्ताकोटीले बताए ।यस वर्ष कुल उत्पादनमध्ये ४४० मेट्रिक टन उच्च घनत्व प्रविधियुक्त स्याउ उत्पादन भएको हो । ३८ हेक्टर जमिनमा यस्तो प्रविधि अपनाइन्छ । बगैंचा व्यवस्थापनका लागि किसानलाई सचेत गराएको केन्द्रले जनाएको छ ।प्रधानमन्त्री कृषि आधुनिकीकरण परियोजनाका कृषि अधिकृत नेत्र भट्टले करिब ७० मेट्रिक टन स्याउ बेमौसमी बिक्रीका लागि छवटा कोल्ड स्टोरमा राखिएको बताए ।
चैत–वैशाखमा स्याउको मूल्य बढ्छ ।प्रधानमन्त्री कृषि आधुनिकीकरण परियोजनाअन्तर्गत जिल्लामा सहकारी र निजी गरी १२५ भन्दा बढी फर्म सञ्चालन भइरहेका छन् । कृषि ज्ञान केन्द्रले एप्पल ब्लक कार्यक्रम सञ्चालन गर्दै आएको छ । मुस्ताङमा उत्पादन हुने स्याउमध्ये ७० प्रतिशत जिल्ला बाहिर आपूर्ति हुने गरेको छ ।समुद्री सतहबाट २ हजार ५ सय मिटरको उचाइमा रहेको जमिनमा स्याउ उत्पादन हुने गरेको छ । हिउँको साथ चिसो मौसमले स्याउको गुणस्तर र स्वाद थप्छ।
मुस्ताङ घुम्न आउने पर्यटकले उपहार स्वरुप स्याउ किन्छन् । apples.z लाई प्रशोधन गरेर मदिरा उत्पादन गर्ने छवटा रक्सी कारखाना पनि छन्
